第91章 清甜豆漿 (第1/6頁)
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揭開面盆上的溼布，昨夜發酵好的麪糰蓬鬆飽滿，散發着微微的酸香。
雙手伸進盆中，將麪糰捧出放在案板上，開始揉壓排氣，麪糰在程雲桃的手下溫順聽話，很快恢復緊實。
抓起麪糰一端，手腕使力，快速擀動，麪糰延展成碗口大小、厚薄均勻的圓形餅皮。
熱鍋燒油，程雲桃目不轉睛盯着油溫，待油溫升至六成熱，她彎腰俯身，雙手穩穩托起餅皮，輕輕放入鍋中。
瞬間，熱油歡騰，噼裏啪啦作響，餅皮迅速膨脹鼓起，她手持長筷，適時翻面，確保兩面金黃酥脆。
不多時，一張色澤誘人的油餅出鍋，熱氣騰騰。
油餅出鍋後，顧不上擦去額頭細密的汗珠，趁其熱氣未散，用刀迅速在側面劃開一道口子，形成寬敞的空腔，隨後用筷子夾起熱氣騰騰的燒麥，依次小心塞進油餅空腔，動作迅速又穩當，讓燒麥與油餅緊密貼合。
洗淨雙手後，程雲桃用圍裙擦了擦手上的水漬，瞧了眼外頭已經大亮的天色，打算去喊大家來喫早餐。
“先練到這裏吧，馬上就可以喫早飯了。”
聽到程雲桃的聲音，程璟竹的臉上迅速地閃過了激動的神色。
