第121章 野菜窩窩 (第1/3頁)
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腦門上鋥光瓦亮的大光頭，正在大展身手做沙茶牛肉。
他將一塊紋理清晰、色澤紅潤的牛肉切成薄片，放入碗中，加入生抽、料酒、澱粉等調料，雙手用力抓勻，給牛肉充分的上漿，讓每一片牛肉都能在後續的烹飪中保持嫩滑。
接着，他把炒鍋燒熱，倒入寬油，待油溫升至六成熱時，迅速將上漿的牛肉片倒入鍋中，牛肉片一下鍋便迅速變色，他眼疾手快，用鏟子快速翻炒幾下，牛肉片就被盛出鍋備用。
另起鍋，倒入少許底油，放入蒜末、薑末爆香，接着加入一勺濃郁醇厚的沙茶醬，小火煸炒出香味後，再把炒過的牛肉片回鍋，加入青椒、紅椒等配菜一同翻炒均勻，出鍋前撒上一把蔥花。一份香氣四溢、色澤誘人的沙茶牛肉就此誕生。光頭廚子看着自己的作品，臉上露出滿意的笑容。
程雲桃當然知道，僅憑藉樸實無華的野菜窩窩，的確少了些看點，可若是這搭配着一起喫的內餡足夠優秀，便能將這道菜的風味提升好幾個等級。
她再次回到食材區，目光迅速地在琳琅滿目的食材上搜尋着。
這一舉動自然沒能逃過其他廚子的眼睛，他們先是一愣，隨即像是找到了新的樂子，眼中閃爍起惡意的光芒。
“喲，瞧瞧這是誰啊？”臉上坑坑窪窪、長着一對招風耳的廚子扯着嗓子喊起來，他那綠豆般大小的眼睛裏滿是嘲諷，嘴角歪斜地上揚着，邁着外八字步就湊了過來，“剛纔還嘴硬得很，非做什麼野菜窩窩，現在知道後悔了吧？”
他一邊說，一邊用手指着程雲桃，引得周圍人一陣鬨笑。
