第121章 野菜窩窩 (第3/3頁)
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牧青鋒在廚房中來回踱步，目光一一掃過那些正忙碌着的廚子們，見時間差不多了，便提高了聲音提醒道：“各位，該上菜了，都抓緊時間對自己的菜進行最後的擺盤，務必弄得精緻些，這可是要呈到季老闆面前的，別失了體面。”
此話一出，原本就緊張的氣氛變得更加緊繃了，一衆廚子們趕忙加快了自己手裏的動作。
程雲桃則不慌不忙地將蒸好的野菜窩窩從蒸籠裏取出，放在一個素淨的粗陶盤中，那陶盤帶着手工打磨的質樸質感，與野菜窩窩的風格相得益彰。窩窩們熱氣騰騰，散發着野菜特有的清香。程雲桃又拿起一把洗淨的野菜嫩葉，精心挑選出形狀最爲完整、色澤最爲鮮亮的幾片，錯落有致地擺在窩窩周圍，增添了幾分自然的生氣。
待所有人都將各自的菜品準備好，交由下人們依次端着，往季老闆所在的廳堂走去，廚房裏頓時安靜了不少。廚子們沒了手頭的忙碌，緊繃的神經卻並未鬆弛下來，反而在這短暫的空閒裏，開始互相恭維起來，試圖緩解等待結果的焦慮。
“張師傅，您那鮑汁撈飯做得可真是絕了，光看那擺盤，就知道是下了大功夫，鮑魚切得薄厚均勻，鮑汁濃郁得能黏住人的目光，季老闆肯定愛喫。”那個瘦高個廚子滿臉堆笑，朝着做鮑汁撈飯的魁梧張師傅拱手說道，眼睛裏透着幾分討好。
“哪裏哪裏，李老弟，你那沙茶牛肉也不遑多讓啊！色澤紅亮，牛肉嫩滑，配菜搭配得恰到好處，一看就是行家手藝，我都忍不住想再嘗幾口。”張師傅爽朗的大笑，回敬着對方的恭維，臉上的得意勁兒卻怎麼也藏不住。
一位面容和善、眼角帶着細紋的中年廚子也被衆人圍了起來，他做的是一道松鼠鱖魚。
“陳師傅，您這松鼠鱖魚堪稱一絕啊！魚身被炸得金黃酥脆，根根分明，再澆上您獨家祕製的糖醋汁，酸甜可口，聞着就讓人直咽口水，季老闆要是嚐了，指定讚不絕口。”資歷淺些的年輕廚子們皆是眼睛放光，不住地誇讚着。
