第14章 客流湧至管治艱 (第1/7頁)
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小五的臉瞬間垮了下來,哭喪着臉說:“大力哥,今天來的客人太多了,恐怕……不太夠。”牛大力心頭一緊,暗道不好。
果然,沒過多久,後廚就傳來消息,說好幾種招牌菜的食材都用完了。
原本熱鬧喧囂的飯館,氣氛逐漸變得焦躁起來。
上菜速度越來越慢,等得不耐煩的客人開始抱怨,還有幾個脾氣火爆的,已經開始拍桌子罵娘了。
“怎麼回事!我的菜怎麼還沒上?”“這服務也太差了吧!我要退菜!”“退菜!退菜!”此起彼伏的抱怨聲,讓牛大力頭皮發麻。
他原以爲,只要菜品好,就不愁沒客人。
可現在他才發現,管理纔是最大的難題。
看着亂哄哄的場面,他心中懊惱不已。
早知道會這樣,就應該提前做好準備。
“大力,彆着急,慢慢來。”曹婉兒柔聲安慰道,遞給他一杯茶,“先穩住客人的情緒。”牛大力接過茶杯,深吸一口氣,努力讓自己冷靜下來。