第二十八章 鮮蝦餃子 (第5/9頁)
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在竈臺上撒上一些乾麪粉,然後開始擀餃子皮。
孟海瑤因爲上次糊菜事情,長了教訓。現在他做飯孟海瑤都不進廚房,就是怕他分心。
林小凡幹活麻利,很快就擀好了幾十張餃子皮。
他開始包餃子,先把餃子皮攤開在手掌上,放上豬肉餡,緊接着在豬肉餡的上面放上一顆醃製好的蝦仁。
就可以捏攏包起來了。
林小凡想做煎餃喫,所以在餃子兩邊留了小口,沒有全部包起來。
十分鐘的時間,所有的餃子全部包好了。
林小凡將包好的餃子放在廚房的竈臺上,然後起鍋燒油,將包好的餃子放入油鍋裏煎。
煎制定型,林小凡勺了一瓢水倒進鍋裏。
蓋上鍋蓋開始悶煮。