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李師傅舀了一小勺,剛入口便豎起大拇指:“不錯!這醬味道比鹹菜豐富多了,能拿得出手。行,你先送二十罐過來,咱試試看。”
很快,這批辣椒醬在供銷社一上架,就被搶購一空。工人們紛紛表示,這辣椒醬拌飯、下饅頭都特別下飯,價格也比市面上的醬便宜。
短短几天時間,王旭的辣椒醬在鎮上小有名氣,許多人專程跑來買。一些小餐館的老闆也主動找到供銷社,想批量採購。
意外的競爭
然而,市場上不只有王旭一個人盯着這塊蛋糕。沒過多久,鎮上一位叫李廣生的商販也開始賣辣椒醬,且價格比王旭的便宜兩分錢。
張麗芬得知後,急得直跺腳:“旭子,這李廣生擺明了是衝着咱來的。他人脈廣,原料比咱便宜,咱們怎麼跟他拼?”
王旭卻顯得很淡定:“大姐,別急,價格戰不是咱們的強項。咱得從別的地方想辦法贏回來。”
他仔細分析了一下市場需求,決定對辣椒醬進行升級——一是改進包裝,用更耐看的玻璃瓶替代粗糙的舊瓶子;二是推出兩種新口味:一種加多了蒜香,另一種則加入了花生碎,更加香脆可口。
贏回口碑