第二十六章 模仿 (第1/9頁)
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幸福餐廳!
姜立國辦公室!
四份後辣雞肉燜飯,整整齊齊的擺放在姜立國的辦公桌上!
王經理滿臉堆笑地站在一旁,在姜立國面前,還站着四個廚師,對應四道後拉埃雞肉燜飯!
“姜總,這是趙、錢、孫、李四位主廚在嚐了後辣雞肉燜飯以後,模仿着做出來的,您嚐嚐!”
姜立國沒有動筷子,而是疑惑地看向王經理,道:“周廚呢?”
幸福餐廳後廚一共有五條線!
何爲“一條線”?
一條線指的就是可以單獨做菜的“廚師團體”,等於是“一套”!
一條線裏面包括了雜工、切配、打荷、廚師,四個職位!