第100章 帥鍋兒 (第2/4頁)
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包括祕方、湯底、塑封的各種麪條、速凍的丸子、魷魚卷等等,除了青菜以外,用到的食材基本都統一發貨。
這樣做,最大限度的保障了麻辣燙質量的統一。像這樣的倉儲集散中心,北方各省都有設立。不過以有家餐飲目前的資金,只能是租賃後,按需求改造。
很快,一家三人便進入了會場,李景明坐在會議室的角落,父母坐在了主席臺上。
看着大公子到來,企業員工也都不意外。現在誰還不知道大公子是個神童,12歲就以省狀元的身份考上了華清大學經濟系。不出意外,企業以後肯定是要交給大公子的。所以老闆帶其來開會,在正常不過了,相當於提前鍛鍊。
很快,會議先彙報了上半年的工作進展。上半年企業營業收入7。3億,純利潤2。5億。利潤率的下滑主要是因爲,上半年有部分收入投入到了相關設施的建設上。比如倉儲集散中心。
分店建設上,部分營業收入不達標的店鋪,轉讓給了員工個人或親屬承包。作爲員工福利,並沒有收取加盟費,只不過按上一年的營業收入收取了轉讓金。
這使得直營店從1000家降到了600家,不過上半年又在主要城市的核心商場、火車站、客車站,等客流量大的地方增加了不少分店,使得直營店的總數又維持在了900百家左右。
“這項工作做的不錯,雖然直營店的數量減少了,但質量肉眼可見的提高了。但大家要時刻嚴抓出餐質量,保證不管是轉讓出去的加盟店,還是直營店都不能砸了‘有家’的招牌。”李春和在主席臺上點評道。
“我們下半年是不是可以嘗試着在各種旅遊景點開設分店。旅遊景點的客流量巨大,而且單價也高,雖然房租高,但我們可以嘗試下。畢竟以後是要進軍全國市場的,北方的景點多數是南方人遊玩,正好也可以通過南方遊客的嘴,把有家麻辣燙的品牌打響。”
此時,會議室的角落裏響起了一個稍顯稚嫩的聲音。不用猜,除了大公子,這個會議室裏沒人敢插嘴董事長講話。