第17章 我要求賠償 (第3/9頁)
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切好的菠菜加入炒熟的芝麻，香油，鹽拌勻，涼拌菠菜就做好了。
之後將萵筍絲盆裏醃出來的水倒掉，放入蒜末，小米辣，白糖，雞精，再淋上一些香油拌勻，涼拌萵筍絲也好了。
這兩道涼拌素菜都是比較清爽的口感，趙曉婧並沒有加太多的調料，重口味的菜孫德海已經做了，剛好搭配兩道清爽小菜解膩。
接着再把炸過一遍的蟹柳復炸，升高油溫，復炸30s就出鍋。
出鍋後再撒上一點趙曉婧特製混合調料粉。
混合調料粉是趙曉婧用食堂有的調料現配的，除了系統特定的兩種中藥粉沒有，其他的原料她都在廚房裏找到了一樣的，然後打成粉，按比例混合好就行。
幫工見趙曉婧菜做好就幫着端了出去，另一邊孫德海也顛着勺，舀出了鍋裏最後一勺土豆絲。
趙曉婧暗暗佩服，她原本以爲工地的菜都是一個大鍋，鐵鍁一樣的鏟子炒出來的，沒想到孫師傅這麼有職業精神，最後一道酸辣土豆絲竟然一鍋一鍋炒出來。
而且這火焰狂飆，顛勺爆炒的畫面真的太帥了！她什麼時候能學會就好了。
然而趙曉婧不知道，孫德海翻着鍋翻的都快哭了。整個過程他一直在後悔，都怪自己嘴賤，爲了看幫廚笑話讓人家切土豆絲，本來直接做土豆紅燒肉，大鍋燉就好了……
