第19章 怪就怪你生意好還非搶角落擺攤 (第4/9頁)
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“麻煩幫忙洗平菇，木耳，腐竹，平菇是炸的，腐竹和木耳是拌的。”趙曉婧還掌握不準將近三百人喫飯的量，所以直接告訴經驗豐富的幫工她要做什麼，幫工適量備菜。
“趙師傅晚上又炸東西呀，那我給你多洗點兒！”
中午樊祕書來的時候都在，炸蟹柳補菜他們也看見了，現在都知道趙曉婧油炸拿手。
中午等他們自己開飯的時候都想打點炸蟹柳嚐嚐啥味兒，結果又被打空，這讓人更加好奇了，晚上多洗點兒，這次一定得嚐嚐！
晚飯孫德海那邊需要配的菜相對簡單，再加上何師傅幫忙，很快就搞定了。
孫德海來了之後也開始先捯飭魚塊。
趙曉婧把中午拿出來解凍的雞胸肉從中間一一片開，用刀背豎向輕輕拍打。
全部拍打好後放入蔥姜，料酒，還有新調製的醃料，抓拌均勻，放在一邊醃製。
再把洗好的腐竹切段，然後和木耳一起焯水，兩分鐘後撈出，涼水浸泡。
