第101章 不能再進一步就徹底退出 (第3/6頁)
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倒入時一定要細水長流的慢慢倒入，一邊倒石灰水一邊攪動冰粉漿，明顯感受到冰粉漿的阻力時，就說明它正在凝固。
之後將冰粉放在一邊，等它自然凝固透。
等着凝固的時間就可以煮話梅水了。
煮話梅水的關鍵是適當的燜泡時間，以及話梅品種的選擇。
話梅要選酸甜口的，不能選鹹口，且煮沸之後需要揭開蓋子，再轉小火，防止梅肉分離。
煮好後的話梅水放涼後冷藏，然後再將百香果果肉挖出，加入蜂蜜，和從中間切開的小青檸。
百香果趙曉婧專挑了一箱表面帶褶皺，掂起來有些重量的，這樣的百香果果肉又香，汁水又多。
昨天做的茉莉阿達子和西米都有很多，放在冰箱裏冷凍着，今天只要煮出來就好。
再之後就只剩熬青提醬，做奶凍，處理青提和西瓜。
做好全部的準備工作後時間已經下午四點，看着做好的小料份量已經比昨天做的多了四倍不止，趙曉婧這才放心下來。
