第140章 全家福 (第3/5頁)
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兩人一路說笑,將菜筐放在操作檯旁的置物架上。幾個徒弟偷偷瞄着古山峯,見他一臉和煦,笑容滿面的樣子,撇着嘴相互使眼色。
“幹什麼幹什麼!別以爲你們搞這些小動作我看不見,你們要是像你們師妹一樣厲害,我也每天對你們笑臉相迎!
一個個學廚這麼長時間了,連個油鍋的溫度都掌控不好,還想我怎麼對你們!嗯?”
古山峯瞬間收起笑容繃起了臉,瞪着眼睛對着幾個徒弟一頓罵,大廚的氣勢撲面而來。幾個徒弟縮着脖子不敢抬頭,一個個都收斂了表情,儘量降低存在感。
“小趙,來,你站這兒。”趙曉婧被氣氛影響正緊張,古山峯轉臉又對她一笑,溫聲細語的說道。
趙曉婧忙點點頭,一邊爲古山峯訓人原來這麼兇驚訝,一邊和古山峯一起加入切配大軍,開始整齊劃一的備菜。
今天宴席數量大,按照昨天的分工,她和古山峯以及八個徒弟一起切配,旁邊兩個打荷師傅照舊雕花。
等幾十筐菜整整齊齊的切配出來之後,趙曉婧又去了一趟粗加工區取處理好的排骨和扇子骨,將肉醃製上以便待會炸制,就往她被分配到的涼菜崗去幫忙。
這中間幾個廚工也紛紛取了熱菜師傅要用的肉類食材,一一配好,堆在操作檯上。
什麼見過沒見過的各類海鮮,牛排羊排,品質頂好的雞鴨魚肉,都是新鮮東西,平時小餐館不怎麼能見着的那些。