第340章 預言家! (第2/5頁)
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“好,好。”
“到這個程度就行,然後我們把盤子抹上油,糊鋪在盤子裏,這樣更均勻,做出來好看。”
“注意這個油溫,不能太高,先定型,然後控出來,再半煎半炸。”
“然後切成片,再來點葉子點綴一下,這些邊角就不要了。”
肘子出鍋,趙曉婧精細的切片擺盤,沉浸在震驚中的雲永元下意識的捏起切下的邊角料嚐了一塊。
趙曉婧笑了笑沒說什麼,萬雨悅見狀也跟着拿起一塊。
“怎麼都不說話?這個肘子我還在練習,掌握的還不是很好,剛纔火也有點開大了,是不是蒸過頭了?”趙曉婧見二人嚐了之後齊齊沉默,一時內心也有些忐忑。
這道菜她從得到菜譜開始苦練,一直到最近才稍微做的像那麼回事,這纔敢拿出來教二人。
是不是還是太早了,被他們一口吃出了不對?
“掌握的不好?”