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莫日根和烏恰兒說道：“好，沒有問題，我們按照行業規矩辦事。”
李一帆說道：“不準備再蓋房子了，讓嶽有華大嬸和蘇娜大嬸一起在一個房子裏，六個人可以一起工作，空出來的房子後邊搭起大棚子，挖出一個二百平方左右的地下酒窖，房子存放釀酒材料，大棚做釀酒作坊，酒存放到地下酒窖，成品送到安布倫大嬸的山貨收購點換出去！”
李一帆考慮了一下說道：“你們把孩子叫回來，再確定一下，拜師學藝是人生大事，我要出去購買小麥和麩皮準備制曲，釀酒必須先制曲。你們誰願意了就把孩子叫回來，來到這裏了先讓周伶康周師傅看看，滿意了就拜師學釀酒手藝。”
轉頭安排烏恰兒，“讓你老婆明天去搬家，和蘇娜一起在一個房子裏，一人一半面積，把你老婆現在的房子空出來做釀酒作坊。”
“莫日根大叔，你明天找人幹活，在釀酒作坊的房子後邊，水平挖進土坡裏面一個酒窖，兩米寬兩米三高就行，一米進深需要挖土五點二立方，一方土六毛錢，挖進一米就是三塊錢，看看靠山屯有人乾沒有，要日夜輪流幹活，目的是儘快挖好，門口讓孫大林來製作一個大門，酒窖進口三米制作安裝紅松園木支護。釀酒大棚也交給孫大林來建。”
莫日根點頭答應。
十天後，鄂倫春民族生產隊釀酒作坊正式開業，拜師儀式也將同時隆重舉辦。
原來是刺繡的作坊，現在所有刺繡的人都搬去製衣作坊了，近一百平方米的房子裏，堆放着大堆的酒麴、苞米、高粱。
新搭建的大棚裏，生料蒸鍋、拌曲平臺、發酵大缸、熟料蒸發、冷凝出酒設施設備完善，擺放有序整齊。
