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護林員隨時可以不幹了，家裏的莊稼都是要用心照看的。
聽到了自己留在家裏，有更重要的事做，瑪奴延就沒有什麼意見了。
第二天早上，瑪奴延騎馬到東風林場去巡山，繼續做護林員的工作了，李一帆到診所找到師傅張半仙，兩人一起查看中藥丸、散、膏、丹的製作，哪一些需要外購藥品，以及中藥的銷售情況。
釀酒作坊這兩個月，只有周伶康酒迷糊一個人在生產，六十多歲的人卻精力旺盛，沒有了黑惡勢力的欺詐，每天高高興興地，做着自己喜歡的職業，能有什麼不高興的事呢？
李一帆走進酒坊，寬敞的大棚子裏，周伶康正在給熟料拌酒麴，高粱和苞米，按照一定的比例粉碎上鍋蒸煮，出鍋降低到一定的溫度，拌入酒區裝缸發酵，發酵後再蒸溜，酒精的蒸發溫度低於九十度，開水的溫度是一百度，利用這個蒸發溫度差，收集酒蒸汽再冷凝，就是燒酒了。
熟料蒸煮、拌曲的時機、裝缸發酵、蒸餾冷凝都有嚴格的標準和要求，釀酒的技術和絕招就在這裏。
“周師傅，歇歇吧！”
李一帆走近周伶康，看到周師傅一個人在操作，心裏實在是不好意思。
周伶康一邊翻攪着熟料，一邊說道：“我幹一輩子這個活了，幹順手了，今天不出去了？”
