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在《紅樓夢》第四十一回，“賈寶玉品茶櫳翠庵劉老老醉臥怡紅院”。在這一章節中，妙玉爲賈寶玉、林黛玉和薛寶釵泡茶，妙玉對茶道有獨到的見解，她用幽默的方式表達了對喝茶的理解，她說：“一杯爲品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了。”這句話精闢地概括了茶的三種用途：第一杯是品味，第二杯是爲了解渴，而第三杯則是粗俗的牛飲。通過這句話，我們可以看出妙玉對茶文化的深刻理解，同時也反映了賈寶玉對茶的態度，他不會無節制地飲茶，而是注重品茶的情趣和精神享受。
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嬌小玲瓏女老闆停下泡功夫茶的節奏站起身，請二人走進後院。好傢伙，一個不小的院子，房子走廊裏、院子裏都是大大小小一堆一堆的毛料，全是黑的白的灰的五顏六色的石頭，石頭堆之間只留很窄的縫隙讓人來回走動。
美女說道：“歡迎兩位來我們店鋪看毛料，我們有開出來的各種翡翠和半賭、全賭毛料供客人選擇。”
李一帆問道：“麻煩美女都解釋一下，我們第一次來這裏看翡翠！謝謝。”
那美女說道：“我是廣東惠州人，我姓李，翡翠是指去掉石皮的精料，要看種、地、水、色，都有品級，評價翡翠有“地”、“好水”、“翠得好”等術語。
“地”指翡翠中其他顏色，地少翠多爲上品；“好水”指翡翠質地細嫩潤滑，通透清澈，晶瑩凝重，碧亮喜人，也稱之爲“俏”，反之稱“水差”；“翠得好”當合“濃、陽、正、和”四字，“濃”是指濃而不淡，如雨後冬青，“陽”是指鮮豔明亮，“正”指無雜色、邪色相混，“和”是指翠得均勻無深淺之分，反之則稱“淡、陰、邪、花”。
全賭是說毛料完全沒有去除一點石皮，裏面可能是翡翠，也可能就是石頭，要靠看中的人運氣和膽略去賭，就叫全賭毛料。
半賭毛料是去除一部分石皮的翡翠原石，可以看到裏面一點點的翡翠了，整體裏面是什麼樣的翡翠，全部都是還是一點點，全部都是質量好的翡翠還是裏面綹裂雜質黑斑，還是要賭一把的！
這種銷售模式，有一種賭運氣看能不能從毛料中得到翡翠的意思！
