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功夫茶的起源，可以追溯到唐代，當時茶聖陸羽撰寫的《茶經》，對後世的茶藝產生了深遠的影響。
但功夫茶作爲一種獨特的泡飲方式，真正成型於明清時期。
明朝時期，隨着茶葉生產技術的發展和茶類的增多，泡茶方式也逐漸多樣化。功夫茶在這一時期，逐漸發展成爲一種，講究泡飲技巧和品飲藝術的茶藝。
清朝時期，功夫茶在閩南地區尤其是泉州、漳州一帶十分流行，並逐漸形成了獨特的茶藝文化。
福建南部和廣東潮汕地區的功夫茶最具代表性。潮汕功夫茶，以其獨特的泡飲方式和深厚的文化內涵而聞名。潮汕地區的人們，將功夫茶視爲日常生活中，不可或缺的一部分，無論家庭聚會還是待客交友，都離不開功夫茶。
隨着功夫茶的發展，相應的茶具也不斷完善。紫砂壺、瓷茶杯、茶盤、茶盒、茶匙等專用茶具，逐漸成爲功夫茶藝的重要組成部分。
20世紀初，隨着海外華人的遷移，功夫茶藝開始傳播到東南亞、港澳臺地區以及世界各地。功夫茶不僅是一種生活方式，也成爲了中華文化的一個象徵。
在現代，功夫茶作爲一種傳統文化和藝術形式，得到了進一步的傳承和發展。各種茶藝館、茶文化活動層出不窮，功夫茶藝也被列入非物質文化遺產，成爲中國文化的重要組成部分。
功夫茶的歷史，是與中國茶文化的發展緊密相連的，它不僅體現了中國人對茶的深厚情感，也展現了中華文化的獨特魅力和深遠影響。
喝過三杯功夫茶，李一帆起身要去看翡翠毛料了！
