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清洗茶具用熱水清洗茶具,以提高茶具的溫度,同時清潔消毒。
取茶將適量的茶葉放入茶壺中,一般根據茶壺的大小和個人口味來定。
洗茶將熱水注入茶壺,迅速倒出,目的是洗去茶葉表面的塵埃,喚醒茶葉。
沖泡再次注入熱水,根據茶葉的種類和個人口味控制沖泡時間。
刮沫用壺蓋輕輕颳去浮在茶湯表面的泡沫。
淋罐將壺蓋邊緣的泡沫和茶湯淋回壺中,使茶湯均勻。
出湯將茶湯倒入公道杯中,再從公道杯倒入各個小茶杯中,確保每杯茶湯濃度一致。
品茶時先聞香,再品嚐,感受茶的色、香、味。
根據需要,可以多次續水沖泡,每次沖泡的時間可能有所不同,以保持茶湯的口感。
泡功夫茶是一種享受過程,每個步驟都需要細心和耐心,通過這個過程,可以體驗到茶文化的深厚內涵。