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一位嬌小玲瓏的漂亮女子，把兩人讓進店鋪內的茶臺前坐下，就開始做準備泡功夫茶，李一帆上一世對功夫茶也有研究，忙說道：“多謝多謝，不要客氣，我們兩個是來看翡翠的，你帶我們看看就行。”
嬌小玲瓏美女老闆熱情洋溢地邀請着，把李一帆彎腰伸手到一個廣東人喜愛的茶海前坐下，開始表演功夫茶！
每一個人都知道，廣東人愛喝功夫茶，一是民間優良傳統習慣，功夫茶在廣東地區有着悠久的歷史，是當地茶文化的重要部分，這種傳統一代代傳承下來。二是社交需求，廣東人喜歡在聊天、談生意或者招待客人時喝功夫茶，大家圍坐在一起品茶，能夠營造輕鬆融洽的氛圍，增進感情。三是口感享受，功夫茶注重茶的品質和泡茶的技巧，能充分展現出茶葉的香氣和滋味，給人帶來細膩豐富的口感體驗。
廣東人喝功夫茶有諸多禮儀和講究。這些品茗禮儀李一帆倒不陌生，孫疙瘩就傻臉啦，歹愣地坐在一邊看着！
在茶具擺放上，茶壺、茶杯等要擺放整齊。一般茶壺在中間，茶杯圍繞茶壺擺放成圓形。
泡茶過程很有講究。首先要洗茶，將熱水倒入茶壺，迅速倒掉，一是爲了清潔茶葉，二是能喚醒茶葉。
斟茶時，不能斟滿茶杯，通常只斟七分滿，這有“七分茶、三分情”的說法。而且要按照長幼、賓主的順序依次斟茶。
在品茶時，要用右手拇指和食指捏住茶杯邊緣，中指托住杯底，這種拿法被稱爲“三龍護鼎”。喝茶時要小口慢品，以品出茶的真味，不能大口吞嚥。另外，在別人給自己斟茶時，要用手指輕敲桌面來表示感謝，這叫“叩指禮”。
泡功夫茶是廣東地區特有的一種茶道文化，它強調的是茶的色、香、味，以及泡茶過程中的儀式感。廣東人泡功夫茶的基本程序很多！
喝功夫茶要準備好齊全的配套茶具：茶壺，通常使用紫砂壺或者潮汕特色的“孟臣壺”。茶杯使用配套的小茶杯，一般爲三個。茶盤的作用是放置茶具和承接廢水的容器。茶船用於盛放茶壺，防止茶壺燙手。茶荷用於盛放茶葉。茶巾用於擦拭茶具。水盂用於丟棄廢水。茶針用於疏通壺嘴。茶匙用於舀取茶葉。
