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醋在羊肉湯館叫“忌諱”，喝羊肉湯要大大的“忌諱”，一口下去，酸、辣、羶俱陳，香溢滿口。
喝羊肉湯的最佳主食是燒餅。涅陽縣大佛寺的燒餅叫火燒饃，硬麪趕開，抹一點油、鹽巴、五香粉，捲起來，性面十分鐘，趕出中間薄，周邊厚的火燒饃餅胚，放在鏖子上烙出硬殼，還要把起層的地方稍微整形一下看着像旋轉的花兒一樣，然後放進烤爐裏炭火烘烤，烤得兩面金黃，喫起來外酥裏嫩、香味撲鼻、風味獨特。攜帶方便耐儲存，喫起來和西域烤饢的味道有三分相似！
把剛出爐的火燒饃掰成小塊，泡進滾燙的羊肉湯中，少頃即喫。那燒餅塊蘸着羊肉味、香菜味、辣椒味，帶着還沒被湯汁泡透的酥脆，味道好極了。
這種火燒饃有五香火燒饃、加牛肉火燒饃、加羊肉火燒饃、加豬肉火燒饃和蔥花火燒饃，但是需要預定交錢定做！
這種火燒饃，只有在涅陽縣、菊潭縣地區流行，其他地方都不一樣了，好像靈寶縣的朱陽鎮，有一家做糊博（音）的飯店，做的燒餅差不多有三分相似，有一點點中原火燒饃那令人難忘的味道！
下午大佛寺的成品交易市場，已經轉移到趙河西邊的交易場地，李一帆跟着張大寡婦和小疙瘩兩個，在當地人的領路下，開啓買、買、買的大掃貨模式，標準是不要抵擋品，只要是高質量的成品，見面就拿下，張大寡婦是專業殺價專員，小疙瘩是收貨運輸專員。
手鐲、項鍊、掛件、擺件、燻類、獸類、花鳥、人物、山子、片貨（玉璧、玉圭、玉鐺、玉玦……），要不是準備晚上擺酒，宴請房屋四鄰的中人、房主、建房工頭、當地村長、隊長喫飯，會有更多的賣貨人，賣出多年不遇的大批高質量存貨。
大佛寺之行結束了，李一帆回招待所，把放在房間內的所有貨物，全部收進空間存放，找老孫頭退了房子，跟着小疙瘩、張大寡婦來到上午就定好的餐館。
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