118 骨湯酸菜面 (第1/9頁)
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沈意清取了一雙較長些的筷子，夾起一團酸菜五花肉，放到石板中間。
又夾了十片香菇，蘸取一層底油後放在石板側邊。
這些動作全部做完，切成薄片的五花肉也到了翻面的時候。
沈意清剛剛翻過第一片肉片，其餘三人便拿起筷子，逐一跟着翻取各自眼前的肉片。
炙烤的香菇片片邊緣微微卷起，中間觸底，厚厚的香菇肉片也由原先的淡黃色轉化成深黃色。
沈意清隨即開口，“香菇也可以翻面了。”
衆人又齊齊的將筷子伸向香菇。
瞧着放上去的酸菜絲絲已經逐漸變得乾巴，失去水分。
蜷着邊的五花肉也逐漸釋放出油脂。
沈意清拿過一片菜葉，夾起一筷子五花肉並着酸菜，左右上下動作個不停，將手裏的菜葉子疊起，“可以喫了。”
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