第一百章 今晚喫烤魚咯 (第2/5頁)
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等到魚肉烤至金黃酥脆，番茄變軟時將烤好的魚和番茄塊一起裝進盤子，撒上剩餘的蔥段作爲裝飾。
鹿眠又往鍋中加入適量的水，放入洗淨的金針菇、娃娃菜、切好的土豆片和紅薯粉，大火燒開後轉中火煮5—7分鐘，直至蔬菜熟透。
將煮好的蔬菜連同湯汁一起倒入裝有烤魚和番茄的盤子中，使魚肉和蔬菜充分融合。
又開始處理另外一條草魚，鹿眠打算做一份麻辣蒜香的。
將草魚放在大碗中，加入切片的大蒜、生薑片、蔥段、鹽、生抽醬油、料酒和糖，充分拌勻後醃製30分鐘。
在另一個小碗中，混合辣椒粉和花椒，備用。烤魚前準備：將醃好的魚取出，擦乾表面水分。在魚身上均勻塗抹一層植物油，然後將之前準備的香料混合物均勻地撒在魚的兩面。
預熱烤箱至200攝氏度。將準備好的魚放在烤盤上，放入預熱好的烤箱中，烤約20—25分鐘，期間可以根據需要翻面一次，確保兩面都烤得金黃酥脆。
烤好的魚取出，撒上剩餘的蒜瓣和蔥段，可以再放回烤箱烤幾分鐘，讓蒜香味更濃郁。
剩下的魚，鹿眠讓宋礪峯送過去給二狗嫂了，要不然一會喫不完。
等他們父子三個回來，鹿眠已經做好了烤魚，他們三個也摘了滿滿一大筐楊梅。
