第38章 待不下去的婆家、回不去的孃家 (第1/7頁)
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喫法很多，但沈清也沒想着一頓全做。
日子還得過下去，不能一下子塞肚子裏。
今天買了八斤豬板油，熬好豬油後能有一斤多的豬油渣，這可是補充油水的頂頂好東西。
所以五花肉只留下兩斤做紅燒肉，其餘四斤做成燻肉，以後隔三差五的做上個幾斤，囤到六月份應該也有不少。
沈清又煮上十幾個雞蛋，煮好後泡在冷水裏，等濃油醬赤的紅燒肉燉好後，剝了雞蛋殼給每個雞蛋打上花刀放進去燉，雞蛋吸滿濃郁的紅燒肉湯汁，好喫極了。
紅燒肉悶蛋要配米飯纔好喫，尤其沾滿了湯汁的雞蛋黃，碾碎了和熱乎乎的米飯拌在一起，再在上面澆上一勺湯汁，哇~
不行了，再想下去口水都要跟着出來。
改而想其他配菜，爆炒個黃鱔、清炒馬齒莧，有肉有蛋有蔬菜還有河鮮，嗯，晚飯喫的菜敲定。
將紅燒肉悶蛋轉到陶罐裏小火慢燉，她開始準備今天最重要的喫食。
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