第38章 待不下去的婆家、回不去的孃家 (第2/7頁)
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她將五斤豬裏脊全部拿出來，先是切成大塊，再改刀成小塊，最後切成一條條手指長度大小的條狀。
五斤豬裏脊肉切好足足有半盆。
倒入提前泡好的生薑蒜水、醬油、鹽、兩顆生雞蛋、麪粉，攪拌均勻，保證每一塊都包裹上料汁後，放到一旁醃製入味。
又將桶裏的小雜魚清洗乾淨，用同樣調料同樣手法醃製好；
方纔洗刷乾淨大鐵鍋，擦乾水分，倒入菜籽油，生火。
油溫合適後，她用特製的長長筷子夾起最先醃製的肉條，一根根放入油鍋中，沒一會金黃金黃的小肉條漂浮起來。
鍋裏的撈出後，炸下一批。
等肉條全部炸一遍後，再快速復炸一遍；
肉條炸好後，開始炸小雜魚，油炸香味霸道無比，廚房門關嚴實了也掩蓋不住香味，江向南已經屁顛顛的跑來好幾次，每一次都要念叨好幾句：“好香啊。”
