第62章 開始做麥芽糖 (第5/6頁)
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昨天沈清過來瞧了麥子發芽程度，說今早應該可以了，讓把準備工作先做好，他們兩家子喜的不得了。
天知道這幾天他們咋過的，真真比干活還難熬！
他們寧願幹活，尤其看着三叔一家忙前忙後忙裏忙外的，羨慕極了，現在終於自家也能開幹。
沈清吩咐：“可以揭了鍋蓋，放到溫熱的時候再蓋上保溫就成；
咱們先把發好的麥芽搬出來清洗，全部搗碎，搗的越碎越好。”
麥芽發了好幾批，這樣今天做好後不用等到五六天之後才能做第二批。
“好！”
婦人們忙進屋子將發好的麥芽搬出來，輕輕的將手指長短的麥芽從竹篾上連根拔起，儘量不讓根部斷裂；
隨後放進大木盆中，反覆清洗乾淨。
漢子那邊則是搬來石臼，配上木杵，將清洗乾淨的麥芽搗碎。
