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青神百姓最爲津津樂道的段子，莫過於陳三郎點石成金、幫助瀕臨破產的債務人翻身致富的故事。
那被尊爲廚王的蔡傳富，已經親口承認，陳家三郎便是自己的授業恩師。在自己走投無路之際，傳授給他炒菜的技藝，並教會他如何經營酒店。沒有陳恪的出現，自己可能早就投河自盡了，絕不會有今天唯我獨尊的來福樓。
那生產黃嬌酒的李簡，也已經親口承認，自己都準備上吊了，是蔡傳富帶着一罈橘酒出現在他面前，這纔有了熱銷蜀中的黃嬌酒。起先他以爲，這酒是蔡師傅的手藝，後來才知道，原來是陳家三郎所授！
不僅那姓張的橘園主，全青神縣的橘農，都要感謝黃嬌酒，更感謝陳家三郎——自此他們不再爲銷路發愁，酒場會以原先兩倍的價格，敞開收購他們種植的椪柑。
姓塗的醬商也有話說，他從一個瀕臨破產的臭賣醬的，一下成爲各家酒樓的座上賓，產品逐漸遠銷各州，皆是因爲蔡傳富爲他改進了生產工藝。
因爲食鹽專賣，鹽價昂貴，宋代普通人家，都是用各種豆瓣醬、甜麪醬來調味。最初是作蘸醬的，隨着醬製作工藝的進步，後來逐漸發展出一種烹調菜餚的方法，即醬法。醬法也是很長一段時間內，民間最主要的烹飪方法。
北方人食用以小麥粉爲主要原料的甜麪醬，南方以及蜀人則食用豆瓣醬。塗醬商所釀的自是後者，但在大名鼎鼎的郫縣豆瓣醬面前，塗家的貨色簡直是弱爆了……在苟延殘喘多年後，終於快要倒閉了。
然而蔡傳富讓他稍微改進了豆瓣醬的製作工藝，主要是延長了發酵時間，使豆瓣發酵爲醬醪。然後將醬醪在磨盤上壓榨出汁，得到一種亮黑色的液體。蔡傳富管它叫——醬油。
雖然豆醬和醬油就差一步，但醬油的出現卻是在南宋。這不是說北宋以前的人，就笨得不知道把豆醬榨汁，而是烹飪技法的原因——燉菜、蒸菜、煮菜、以及醬菜，豆瓣醬都可以勝任。
