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“看看,諸位,這可非尋常之物,多鮮亮啊!”李昊白緩緩揭開砂鍋的蓋子,霎時間,那色澤紅亮如瑪瑙、湯汁濃稠似瓊漿的東坡肉,便赫然展現在衆人面前。其香,甜而不膩,其色,誘人心絃,恍若一件精心雕琢的藝術品,令人讚歎不已。
李昊白嫺熟地用筷子挑起那提前用稻草精心打好的結,輕輕將方塊狀的東坡肉放上案板。隨即,他手起刀落,開始將那肥瘦相間的美味切成肉臊,每一刀都顯得那麼遊刃有餘,彷彿在譜寫一曲廚房裏的樂章。
“昊白大哥?這,這究竟是什麼肉啊?瞧這模樣,莫非是豚肉不成?”衆弟兄紛紛被東坡肉那獨特的甜香所吸引,他們圍着竈臺,眼中滿是好奇與渴望,彷彿被定住了身形,根本挪不動步子。
李昊白聞言,面露得意之色,他深知自已手藝非凡,此刻正是炫耀之時。他點了點頭,肯定地說道:“你們猜的沒錯,這正是那豚肉。不過,經我之手,它已脫胎換骨,成爲了這色香味俱佳的尤物。”說罷,他將切好的東坡肉餡小心翼翼地塞進提前開好了口的胡餅裏,遞給了早已守在一旁、躍躍欲試的陸維。
“老陸啊,你向來口味挑剔,對美食有着獨到的見解。來,品鑑品鑑我這肉餡胡餅如何?”李昊白衝他打趣道,眼中閃爍着期待的光芒。
陸維自信滿滿地站了出來,他伸手接過了那胡餅版的肉夾饃,臉上露出了一抹得意的笑容。他清了清嗓子,鄭重其事地說道:“不瞞你們說,這長安城內,大街小巷,就沒有我不熟悉的喫食店。無論是那櫻桃畢羅的香甜、水盆羊肉的鮮美、黃耆羊肉的滋補、還是葫蘆雞的酥脆……怎樣的美味佳餚,都逃不過我這舌頭的品鑑。今日,就讓我來嚐嚐昊白大哥的手藝如何!”
陸維輕輕捧起那胡餅版的東坡肉夾饃,湊近鼻端,深吸一口那撲鼻的香氣。隨即,他小心翼翼地咬了一口,東坡肉的肥美與胡餅的香酥瞬間在口中交融。
那東坡肉,肥而不膩,瘦而不柴,入口即化,彷彿一股暖流緩緩淌過舌尖,滋潤着每一個味蕾。其醬汁濃郁,甜鹹適中,帶着一絲絲酒香,令人回味無窮。而那胡餅,外皮金黃酥脆,內裏卻柔軟香甜,與東坡肉相得益彰,共同譜寫出一曲美妙的味蕾交響曲。
陸維細細品味着這東坡肉夾饃的每一層口感,眼中不禁露出了驚豔之色。他輕嘆一聲,讚道:“昊白大哥,你這手藝,真是絕了!這豚肉不僅不騷,甚是甜美,入口即化,肥瘦相間,恰到好處。而那胡餅的香酥,更是錦上添花。此等美味,真是讓人慾罷不能啊!”
聽聞陸維這位平日對口味挑剔至極的食客,都對此東坡肉夾饃讚不絕口,衆少年們頓時炸開了鍋。他們個個摩拳擦掌,躍躍欲試,想要一嘗這被陸維口中贊爲“顛覆而革命性”的豚肉新作。