格魚提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
有綠豆丸子。也就是說，將綠豆磨成粉面，然後加入鹽等相關調料，再混入一些麪粉（後世用澱粉），做成糊狀，用一根竹管推出一個個小圓球來，下油鍋炸透晾乾，色澤碧綠，清香撲鼻，味道可口。可以拼盤涼喫，也可以與其他蔬菜或肉食一起燉。
有豆腐丸子。將豆腐打碎，然後加入麪粉和雞蛋清，鹽，做成糊，再加入少許夏季儲存在地窖中的香椿芽末兒，做成丸子裝。其加工做法與綠豆丸子基本相同。炸熟後，色澤白中透黃，酥香宜人。
有春捲兒。用雞蛋液少許，下只有少許油的鐵鍋，迅速轉圈，吊出一張張薄如蟬翼的雞蛋餅來，然後，再用雞蛋餅捲入肉末、香椿末、粉絲末，上鍋蒸透即可。
有豆腐箱子。將豆腐切成長方體箱子狀然後下油鍋炸，炸透後，用刀剖開最上面的一層，用漏勺掏空中間的豆腐，將空隙中填入跟春捲兒一樣的陷料，放在一邊備用就行了。喫的時候，再上鍋一蒸即熟。
除此之外，還有炸雞塊，炸肉，炸魚，炸香椿芽。還有用肉皮和青豆製成的肉凍，蘿蔔乾和雞燉出的湯，等等。
看着眼前這一大堆炸貨，林木風苦笑着，“蘭嫂，何必要弄這麼多？”
“少爺，這還有很多沒做呢，林家是大戶人家，不多弄些，過年了少爺和少奶奶喫什麼呢？”蘭嫂性子爽直，邊在院子裏整理着下一步要炸的配料和主料，邊說。
輕雲和輕霞也在這裏幫忙。但輕霞顯然見了林沐風還有些不好意思，目光閃爍，總是稍望他一眼便立即挪開眼神。
林沐風走過去，笑吟吟的，心道，輕霞這小丫頭片子在牀上挺“開放”，出了房門就一幅羞答答的模樣，還真有趣。難道，這就是常說的“悶騷”嗎？他輕輕伸手爲輕霞拂去了身上的一片菜葉子，問道：“輕霞，輕雲，你們倆這弄的是啥？”
