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把果汁倒入發酵桶中,按比例加入適量的白糖和專用的果酒酵母。
輕輕攪拌均勻後,密封發酵桶。在發酵的過程中,桶內不斷地冒出微小的氣泡,那是酵母在歡快地運行,將果汁中的糖分轉化爲酒精。
隨着時間的推移,酒液的顏色由最初的渾濁逐漸變得清澈透亮,碧青如綠寶石般的色澤顯現出來,獼猴桃那獨特的果香也愈發濃郁,直至發酵完成,獼猴桃果子酒誕生。
年輕的品酒師小蘇眼睛一亮,說道:“此獼猴桃酒,果香清新純粹,口感活潑俏皮,恰似山林間跳躍的精靈,爲果酒之佳作。”
在醉夢坊的花園中,玫瑰盛開得正豔,那嬌豔欲滴的花瓣如同一層層絢麗的裙襬,微風拂過,散發出迷人的香氣。
向平和宋青荷漫步在玫瑰叢中,精心挑選那些剛剛綻放、嬌豔欲滴且香氣濃郁的玫瑰花瓣。
他們的動作輕柔而細緻,彷彿對待世間最珍貴的寶物一般,小心翼翼地採摘下來,確保花瓣的完整與新鮮。
回到釀酒的小屋,宋青荷將玫瑰花瓣放入清水中漂洗,她的手指輕輕撥動着花瓣,洗去表面的雜質後,用竹篩撈出瀝乾。向平拿來一個大玻璃罐,放置在案臺上。
宋青荷一層花瓣一層冰糖地鋪在罐中,每鋪一層,都會輕輕按壓,讓花瓣與冰糖緊密貼合。直至將罐子裝滿大半,那紅白相間的畫面,宛如一幅精美的藝術品。