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丁周氏對那些奇怪的話，早已見慣不怪。她心痛那些海凍菜，趕緊搶過門栓，“好了好了！快給奶奶！再敲下去全被你揚了，一會兒海涼粉就喫不成了！”
念娣已經去後院，幫國毓取來了衣服。她笑着道：“奶奶，還是我來吧！”念娣把衣服給國毓送過去，將招娣推去後院換衣服，自己接過了擀麪杖。丁周氏站在一邊，看着念娣輕輕敲打了一遍，白寥寥的海菜馬上變得輕盈起來。念娣將海菜移開，掃去石板上的小礁石子、細碎硬貝殼，挑揀出雜質。再次將海凍菜重新鋪好，反覆慢慢敲打。
丁周氏這才放心，她與兒媳章禹蓮相視會心地一笑。
念娣把敲打好的海凍菜送進廚房，丁周氏已經燒好了水。她將凍菜在另一口鍋裏煸炒，念娣幫奶奶拉着風箱，仔細看着勤鏟快翻，暗暗記下分次加醋。丁周氏告訴她，加醋是爲了去腥味，又能使凍菜更快熟透煮爛。煸炒之後，加水燒熱，再一次加滿燒好的沸水。丁周氏又告訴她，大火開鍋，小火慢燉，大約半個時辰，鍋裏像熬粥一樣冒着細密的魚眼泡即可。
（▲《海國圖志》）
小國毓胡亂套上衣服，盤膝坐在爺爺身邊的椅子裏，手裏捧着魏源咸豐二年刊行的《海國圖志》。招娣在研究一本殘破的螳螂拳譜。一邊看，一邊移步，練習仙手錛的身法。
丁永一伸出手去，幫孫子正了正衣襟，發現小國毓的鼻子滴出水來。他留意觀察。小國毓隨手抹了一把，擤了一下。過了一會兒又有鼻水流了出來。顯然，這不是受涼的清涕，也不是剛纔熱茶湯嗆的。
“國毓！”丁永一在手把壺裏續了水，問：“下海兒了吧？”
小國毓一怔，抬頭笑，沒有回答。
丁永一指了指自己的鼻子，“如若不是，鼻子怎會滴出水來？難道腦子進水了？”
