第103章 (第1/5頁)
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送走肉鋪老闆，仨人擼起袖子各自忙活起來。
陸元李果先是按照蕭明的吩咐，把長條的豬五花塗抹上鹽，完事以後放在一邊浸出血水。
這步必須要有，否則到時候臘肉做出來會有腥味。
等待血水浸出來的功夫，兩人又去把腸衣清洗乾淨，處理掉腸衣上的味道。
蕭明在一旁把排骨剁成大小均勻合適的段，方便灌裝進腸衣裏面。
還有灌香腸要的肉，也要他現在切，爲了迎合現在大部分人的口味，灌香腸用的肉是六分肥四分瘦混着來的。
另外單獨留了些三分瘦的出來，肥肉喫久了，反而喫着瘦肉要舒服一點。
調料都是一早就準備好的，混在肉中攪拌均勻，讓每塊肉都入味。
豬肉很多，但是幾人卻不覺得累，反而感到一種前所未有的滿足，就像今天已經過年了一般。
豬肉血水浸得差不多了，陸元李果合力將裏面的血水倒乾淨，擔心豆豆去舔，兩人可是廢了不少力氣，全都倒在了外面。
