第91章 (第4/6頁)
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“這不是草飯，這是麥芽與糯米混合用來發酵糖化的，等發酵好了就能做麥芽糖。”江曉解釋道。
熬煮的甘蔗汁已經變了顏色，水分快要蒸發完畢。鏡頭一轉，冒着泡泡的紅棕色液體散發着濃濃的甘蔗清香，液體也肉眼看着比剛剛濃稠。
【馮馮：好神奇的現象，爲什麼淺黃的甘蔗水變成了紅棕色，也沒有加其他東西，只是用火熬煮了一會兒。】
【古藍星愛好者：可能是古藍星植物獨特的一面，這種看着就很不一樣。】
江曉將火調小後開始不停地攪拌這鍋甘蔗汁，顏色越來越深也越來越濃稠，差不多到掛壁時江曉停止了加熱，趁熱將熬好的紅糖水灌入模具中等待冷卻。
鍋上面的紅糖也不會浪費，用熱水衝了衝，就成了一杯紅糖水。江曉將衝好的紅糖水倒入杯中，透明的玻璃杯中裝入了紅棕色的紅糖水很是好看，聞起來也有一股甘蔗香。
“嚐嚐。”將玻璃杯放在了鏡頭前，示意大家試試新出鍋的糖水。
【不想上班：好喝，這個味道比白糖更好喝，又甜又香，喝下去暖暖的，但是爲什麼要用熱水，有點燙嘴。】
