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南瓜子也不浪費，淘洗曬乾後放鍋裏和鹽一起炒，又是一道零嘴。
茄子洗乾淨切條，暴曬幾天成菜乾用袋子裝起來可以保存很久。
四季豆也一樣，將頭尾的筋摘掉洗乾淨放鍋裏焯水，焯好後撈起來曬乾，之後喫的時候只需要用水泡半個小時，無論是燉肉還是炒着喫都很美味。
至於黃瓜更簡單了，統統做成醬黃瓜，酸辣爽口特別開胃。
像現在天氣熱，一碟醬黃瓜配上碗涼稀飯別提多舒服了。
林真做的時候就饞得直流口水，等過幾天能喫後便迫不及待地熬了鍋紅薯稀飯。
話說回來。
摘菜，洗菜，曬菜乾是個很繁瑣的活計，林真帶着王舞忙活了好幾天纔將地裏七成的蔬菜全部弄完。
菜乾曬好後，林真每樣裝了一小袋又去地裏摘了些新鮮蔬菜讓王舞送去村長家和豔紅嬸子家。
