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在常何府上，馬周還是很清閒的，每天基本上無所事事。時間一久，也呆的有些無聊，畢竟常何只是個大老粗，兩人也沒太多共同語言。
馬周覺得常何根本用不上他，他呆在常府，不免有些像是寄人籬下，受人施捨。他提出告辭，恰好秦瓊託京中老友們找賬房。常何見留不住馬周，便推薦他來張家做賬房，馬周倒沒嫌棄這差事，欣然前來。
張超倒想不到，這個馬賬房來歷會如此奇特。
“不知馬賬房可飲過葡萄酒？”張超笑問。
“在中郎將府上喝過，粟特人自高昌國販來，確實美味，就是價格有些昂貴。”
唐朝有葡萄酒，但基本上都是西域胡人販來。西域的高昌國，就是葡萄酒的著名產地，高昌的葡萄酒，用的是特有的馬乳葡萄，這種葡萄顏色青綠，形像馬奶子，用獨有的方法釀造出來後，兼有紅酒和清酒的美味，在長安城，是相當高級的洋酒，深得富貴人家喜歡，賣的很貴、很火。
張超搖搖頭，其實葡萄酒配製的方法對唐人來說，也許是一個祕密，但對於張超來說，卻不是祕密。
釀酒是個說複雜也複雜，說簡單也簡單的事情。
說簡單，是因爲只要知道方法，誰都能釀出酒來。說複雜，是因爲釀酒有時跟做畫一樣，畫個形不難，但要畫出意來，卻難。
釀酒不難，但要真正釀造出頂級佳釀卻不容易，這就好比貴州有那麼多的釀酒廠，但茅臺卻只有一家。
