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那掌櫃的面顯慚愧之色，回房拿了行李也走了。
夏鳳儀一連解僱了三個店夥計還有店掌櫃，將夥計們都鎮住了，這年頭找份工不容易，尤其是店小二們，沒什麼手藝，更是珍惜這份工作，這下都打足了十二分的精神。
夏鳳儀對老何頭道：“以後你當店掌櫃兼帳房，每天經營情況要向我報告，帳目要清楚，我每天都要核賬，不定期派飛燕或者我自己親自來查看，如果發現帳目有什麼問題，你知道我們孟家家法後果的。”
老何頭急忙躬身道：“是！奶奶，老奴一定盡心竭力，不敢出錯。”
夏鳳儀又看了看眼前這十來個店夥計，對剩下的一位廚師道：“中午了，你們東家還沒喫飯，馬上弄一桌你們拿手的飯菜來，把我們當客人招呼，看看你們的本事。”
衆夥計頓時忙了起來，將孟天楚等人衆星捧月一般迎到了二樓臨窗雅座，不一會，上了一桌酒菜，主廚的大師傅站在一旁，忐忑不安等着夏鳳儀品嚐。
夏鳳儀對飛燕道：“飯菜你最拿手，你來評判。”
飛燕伸出筷子每道菜嚐了一口，微微點頭，對那廚師道：“還行，你是川菜師傅，對嗎？”
“對頭，姑娘你郎個曉得的呢？”這廚師一口四川方言，陪着笑點頭。
