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物以類聚人以羣分，想要打聽廖傑和第一名廚大賽的消息，肯定是找花都有名的廚師最方便了，這也是沈隆選擇入住白天鵝賓館的重要原因之一。
當然也可以直接去廖傑的揚州樓，但是這樣的話就有些冒昧了，不如先在這裏喫點東西，和主廚聊一聊，由他引薦比較好，說不定還能獲得進入現場觀看第一名廚大賽的資格。
找了個能看到中庭的位置坐下，點了幾道玉堂春暖的招牌菜喫了起來，不愧是享譽花都的知名餐廳，每一道菜都美味異常，尤其是那道招牌的葵花雞，讓沈隆大爲稱讚。
這道菜號稱天下第一雞，此雞自出生開始，就不識五穀雜糧滋味，也不懂清水爲何物，它們以新鮮葵花盤、葉爲食，以曬乾後的葵花榨出來的汁爲水，喫起來鮮美異常。
“好喫，Delicious！”沈隆一邊喫着一邊豎起大拇指不停地誇讚。
旁邊的服務員抿嘴忍着笑意，“先生是歸國華僑吧？既然來了就不妨多來品嚐幾次，我們店的籽姜鴨崧生菜包、九轉茄子、三十年花雕焗桂魚都很不錯。”
“是啊，在國外很少能喫到這麼地道的華夏美食。”沈隆點頭讚道，然後側過頭來看着服務員，“我有個不情之請，不知道能否請貴店的主廚出來下？”
沈隆掏出名片遞過去，“我是美國一家華人報紙的記者，尤其喜歡美食，這次回國除了尋根之外，還想多收集一些華夏美食的消息，寫成文章刊登在報紙上，讓那些離家已久的遊子能夠一睹家鄉的美食，略解蓴鱸之思。”
