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酥脆的外殼破裂，圓洞內瘋狂湧出滾滾熱氣，既有豆製品特有的清香，又有淡淡的肉類香醇。
因爲只用油煎了外皮，喫起來並不會覺得油膩。
如果覺得口淡，還有廖記餐館特別調製的甜辣醬可以刷呢！
泡發的米線煮幾分鐘，碗內放入配菜，很快就端上桌。
乳白色的水汽隨着砂鍋一路飄散，沿途留下久久不散的濃香。
上桌時，砂鍋內的湯汁還微微沸騰呢。
柳溪卻注意到旁邊一碟蘿蔔泡菜，“這是？”
服務員關文靜笑道：“老闆送的，特別好喫！”
老闆說了，雞湯米線固然養生，但一口氣喫到底可能寡淡。
尤其現在正換季，人的腸胃刁蠻，經常會突然想喫點刺激的。
