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把地瓜的金手指給李自成開上也就算楊慶對他很負責了。
事實上也沒別的辦法。
明末這個小冰河期剩下的招除了學咱大清減一多半人口，讓原本的不足的變足了之外，也就只能是讓老百姓啃地瓜了，李自成這邊尤其如此，什麼漁獵之類都連想都不用想，就像老李說的，陝西的饑民連蒼蠅都喫光了，河裏的魚山裏的野獸還能剩下那未免也太誇張了。
海里倒是有的是魚。
但楊慶可沒有大馬力拖網漁船。
這是個農業國度，那麼也只能向土地要食物。
而要想讓土地在這個悲劇的時代提供更多食物，那麼也就只有推廣地瓜這一個選擇，至於什麼玉米土豆都省省吧。
玉米是必須得育種的，中國的玉米直到光頭佬的時代依然只是一種很雞肋的作物，除了東三省這種荒地多的地方，其他各省的玉米都只是種在那些山嶺薄地補充主要作物，沒有人把它真當主糧種植，很大程度上就是育種技術太差，真正解決玉米推廣問題是建國後那些鄉村裏的農業技術員們，直到九十年代初農村種玉米還得先找治種的買種子。
後來就換成種子巨頭們了。
所以不先教出育種的這東西根本沒法推廣，而教育種的那就得需要時間。
