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屋外寒風呼嘯，屋裏卻溫暖如春，柳成林盤腿坐在火炕之上，耳中傾聽着雪籽打在窗紙之上啪啪的聲音，眼神兒卻是挺複雜地看着端着一個托盤走進屋裏的李澤。堂堂的李澤李公子，腰上居然繫着一個圍裙。
火炕的四角，點着四盞大燈籠，將中間的小飯桌照得透亮，四菜一湯，這便是李澤親自爲柳成林下廚準備的飯食。好不好喫倒先不說，但至少色香兩道是已經佔全了的。
“都說君子遠庖廚，你如此身份，居然還精通廚藝之道？當真是讓人驚訝之極。”柳成林看着李澤，搖頭道。李澤的身份，比起他來，不論從哪一個方面來講，都是高出來不少，可即便是他，從小也都沒有進過廚房。
“喫乃是最重要的事情。”李澤笑呵呵地爬上炕，盤腿坐下，道：“從孃胎裏呱呱墜地便張着嘴要喫的，直到閉上眼睛一命嗚呼躺進墓穴，喫，可是貫穿了人的一生，不管你是天皇貴胄還是貧賤乞兒，總是要喫的。我呢，就是一個好喫的人，可是以前家裏的廚子做的飯菜實在不合我胃口，我只好自力更生，時間一長，倒是練出了一手好廚藝，不過值得我親自下廚做菜的人，到現在也沒有幾個。”
柳成林笑道：“那我倒是與有榮焉了。這你菜是怎麼做的？妹子在信裏也說你們莊子上的飯菜好喫，回石邑之後，對家裏的飯菜是怎麼也看不慣了，那可是她喫了十好幾年的飯菜。”
“我知道，早前我已經派了一個廚子去石邑柳家了，專門給巧兒做飯菜。”李澤笑道。
唐末時期，主要的做飯手段，仍然宥於蒸，煮等手段，而在武邑，因爲李澤的存在，鐵鍋大行其道，而有了鐵鍋之後，廚師們的才華也正在慢慢地綻放出來，煎炒烹炸，各類手段正一天一天的湧現出來，很多人的手藝，早就超過了李澤這個二把刀了。
拿起筷子，戳了戳面前一碗菜，看着那金黃色的碼得整整齊齊的肉片，柳成林好奇地道：“這是什麼菜？”
李澤得意地道：“這可是我的首創，我叫他梅菜扣肉。別看這區區一碗菜，可是最費功夫的。首先要選上好的五花豬肉，將其切成方塊之後，皮上抹上蜂蜜，放在油鍋裏將皮炸至金黃，然後再切成薄片，碼好，淋上我自配的佐料，這些乾菜是白菜醃製，曬乾然後切碎，將其覆蓋於五花肉之上，放在鍋裏大火蒸上半個時辰，梅菜之中的韻味與那些佐料一起，滲透到五花肉裏，才能成就這一碗菜。”
