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“大部分中国的男人都知道如何做菜，小时候父母都会教我们。”
枢机主教笑了，“我也一样，但我已经有很长一段时间没有下厨了。我年纪愈大，他们不让我自己做的事就愈多，不是吗？弗朗茲？”
“我有我的职责，阁下。”德国人回答，很有兴致地喝着茅台酒。有个年轻的胃真好，两位年纪较大的人心想。
“你觉得北京怎么样？”俞牧师问道。
“非常引人入胜。我们罗马人认为自己的城市很古老，很有历史，但中国文化比罗马更为悠久，像昨天我们看到的艺术品……”
“那是一座用玉雕成的山，”薛贝克解释道，“我问过导游，但她不知道出版何人之手，也不知道花了多少时间才完成。”
“对皇帝来说，工匠的名字和所需的时间都不重要。从前不但有很美的艺术品，也有残忍的一面。”
“现在也是吗？”枢机主教问道。
“阁下，如您所知，现在也一样。”俞叹息着说。他们以英文交谈，俞的奥克拉马口音令访客着迷。“你和我都尊重人的生命，但这里的政府却不把它当一回事。”
“改变这种情况并不容易。”薛贝克说道。
