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“我對你說過，桑喬，你別擔心。要是沒有島嶼，一定會有丹麥王國或索夫拉迪薩王國在恭候你，而且還是在陸地上，你應該高興。咱們先不談這個，你先看看褡褳裏是否有什麼食物，喫完好去找個城堡過夜，做我說的那種聖水。說實話，我的耳朵疼得很厲害。”
“我這兒有一個蔥頭、一點兒乾酪和幾塊硬麪包，”桑喬說，“不過這不是您這種勇敢騎士喫的東西。”
“你怎麼這樣想！”唐吉訶德說，“你要知道，桑喬，一個月不喫東西是遊俠騎士的驕傲。即使喫，也是有什麼喫什麼。你若是像我一樣讀很多書，就知道這確有其事。不過，雖然這種書很多，卻並不意味着遊俠騎士除了偶爾喫一些奢侈的宴會之外，整日節食。我們可以想象，他們不能不喫東西，不能沒有其他一些本能的需要，因爲他們也是和我們一樣的人。而且你也該知道，他們一生中大部分時間周遊於野林荒郊，又沒有廚師，所以他們的日常食物就是粗茶淡飯，就像你給我的那些食物一樣。所以，桑喬朋友，你別擔心，我願意要這種東西。你也不要別出心裁，惹遊俠騎士生氣。”
“對不起，”桑喬說，“我剛纔說過，我既不會讀，也不會寫，根本不懂騎士的規矩。從現在起，我負責爲您這位騎士提供各種乾果作食品。我不是騎士，所以就給自己準備些飛禽或其它更有營養的東西。”
唐吉訶德說：“桑喬，我不是說騎士只能喫你說的那些果子，而是說他們最通常的食物是那些東西和一些野草。他們能辨別那些野草，我也能。”
桑喬說：“能夠辨別那些野草可有用呢。我想，說不定哪天就用得上。”
桑喬把帶的東西拿了出來，兩人和和氣氣地喫起來。不過，他們又急於找到一個過夜的地方，便草草喫完了那些冷乾糧，騎上馬連忙趕路，要在天黑之前趕到村落。可是他們只看到幾間牧羊人的茅屋，於是決定在那兒過夜。桑喬爲沒能趕到村落而沮喪，可唐吉訶德卻很願意露宿。每當遇到這種情況時，他都認爲這是鍛鍊其騎士精神的好機會。
