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“是這樣。”唐吉訶德說，“道理就在於：不應該受到冒犯的人也不應該去冒犯別人。婦女、兒童和教士即使受到攻擊也不能自衛，所以他們不應該受到凌辱。冒犯與凌辱之間有這種區別，這點您很清楚。凌辱來自於能夠做到、已經做到而且仍堅持做的一方；而冒犯可能來自於任何一方，但是這並不等於凌辱。舉例說吧：一個人在大街上漫不經心地走，忽然來了十個手持武器的人，把他打了。儘管他拔劍盡力自衛，仍然寡不敵衆，最終沒能達到自己的目的，也就是報仇。這個人受到的就是冒犯，而不是凌辱。同樣的情況還可以再舉另外一個例子：如果一個人正在走路，背後來了一個人打他，而且打完了就跑。捱打的人追他，結果沒追上。這個捱打的人受到的也是冒犯，而不是凌辱。如果打人者還堅持打他，那纔是凌辱。如果那個人打了他，儘管是突然襲擊，可隨後仍然持劍原地不動，面對自己的對手，那麼捱打的人就是既受到了冒犯，又受到了凌辱。說他受到了冒犯是因爲那個人對他突然襲擊；說他受到了凌辱是因爲打他的那個人不僅沒有逃跑，反而留在原地不動。
“所以，按照這個決鬥的規則，我很可能受到了冒犯，但是沒有受到凌辱。兒童們不懂事，同婦女們一樣逃跑不了，而且他們也沒有能力堅持對抗。宗教界的人也同樣如此。前面說到的這三種人缺少進攻和防禦的能力。雖然他們本能地要保護自己，可他們無法冒犯任何人。我剛纔說我可能受到了冒犯，但現在一想，這根本算不上冒犯。不能凌辱別人的人，自己也談不上受到污辱。因此我不該生氣，其實也並沒有爲那位善良人說我的那些話生氣。我只希望過一段時間後，他能夠明白，他以爲世界上過去和現在都沒有遊俠騎士的想法是錯誤的。如果阿馬迪斯或者他家旅中的某個子孫知道了這件事，我想這對他就不妙了。”
“這點我敢肯定，”桑喬說，“他們肯定會把他像切石榴或熟透了的甜瓜似的從頭到腳劈開。他們若是發起怒來可叫人夠受的！我憑我的信仰發誓，我敢肯定，假如雷納爾多斯·德蒙塔爾萬聽見了這小子說的話，準會一個嘴巴打得他三年說不出話來。誰要是惹了他們又想逃出他們的手心，那纔是怪事呢。”
公爵夫人聽了桑喬的話覺得很可笑。她覺得桑喬比唐吉訶德更滑稽更瘋癲。當時在場的許多人也都這麼想。
唐吉訶德終於平靜下來了。宴請結束，撤去檯布，又來了四個侍女。其中一個手裏端着一個銀盤，另一個端着一個洗手盆，也是銀的，還有一個肩上搭着兩塊極白極高級的毛巾，最後一個裸露着半截胳膊，她那雙雪白的手上託着一塊那不勒斯出產的圓形香皂。托盤的侍女走過來，瀟灑而又靈活地把盤子舉到唐吉訶德的鬍子下面。唐吉訶德一句話也沒說，對眼前這個侍女的舉動感到驚奇，以爲這是當地的什麼習慣，不洗手反倒洗鬍子，於是他儘可能地把鬍子往前湊。端洗手盆的侍女立刻往唐吉訶德的臉上撩水，拿香皂的侍女用手在唐吉訶德的臉上急速地抹香皂，唐吉訶德老老實實地任憑她塗抹，結果不僅他的鬍子，而且他的整個臉甚至眼睛上都是雪花似的香皂沫了，唐吉訶德只好使勁閉上眼睛。公爵和公爵夫人不知其中實情，只是眼睜睜地看着侍女們到底要幹什麼。待唐吉訶德臉上的香皂沫有一拃厚時，塗香皂沫的侍女推說沒有洗臉水了，叫端盆的侍女去加水，讓唐吉訶德等着。唐吉訶德只好等在那裏，當時他那可笑的樣子可想而知。
當時在場的人很多，大家都看着唐吉訶德。他們見唐吉訶德把他那深褐色的脖子伸得足有半尺長，緊閉着眼睛，鬍子上全是香皂沫，實在令人忍俊不禁。侍女們都低着頭，不敢看自己的主人。公爵和公爵夫人覺得這些侍女既可氣又可笑，不知該如何是好，到底是對她們的惡作劇進行懲罰呢，還是爲她們把唐吉訶德弄成這個樣子，給大家帶來了快樂而給予獎勵。端水盆的侍女回來後，她們爲唐吉訶德洗了臉，拿毛巾的侍女爲唐吉訶德仔細擦乾了臉。然後，四個侍女一齊向唐吉訶德深深鞠了一躬，準備離去。可是公爵爲了不讓唐吉訶德看破這個惡作劇，便叫過端盆子的侍女來，對她說：“過來幫我洗洗，你看水還沒用完呢。”
侍女很機靈，走過來像對唐吉訶德那樣把盆子端給公爵，並且迅速而又認真地爲公爵洗臉塗香皂，並且爲公爵把臉擦乾淨，然後鞠躬退了出去。事後才得知，原來公爵覺得如果不像唐吉訶德那樣也給他洗洗臉，侍女們肯定會因爲她們的惡作劇而受到懲罰。既然同樣爲公爵洗了臉，事情就可以巧妙地掩飾過去了。
桑喬仔細地看着這種洗臉方式，心裏想：“上帝保佑，這個地方是否像給騎士洗鬍子一樣，也有爲侍從洗鬍子的習慣？無論對上帝而言還是對我而言，顯然都需要這麼洗洗。若是再能用剃刀刮刮鬍子，那就更妙了。”
