第0139章 老弱病殘 (第2/8頁)
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正所謂外行看熱鬧，內行看門道，這位大師傅的目光毒辣，能看出來，趙客的手法裏，有着廣式點心的手法，而且看上去還有點眼熟。
但即便這樣，他還是看的雲裏霧裏。
其實並不是趙客的手法多高明，而是這位大師傅對甜點的瞭解還是太少。
華夏有四大菜系，各種美味佳餚層出不窮，但惟獨在甜點這一塊，屬於弱勢。
往往一些廚藝大賽，華夏的廚師，在前菜和熱菜上比分甩開對手，可到了最後甜點上，就輸的一塌糊塗。
原因正是因爲，華夏在甜點上，並不是擅長領域，甚至可以說是一片空白。
近幾年時間，纔開始流行起了西餐，甜點纔出現在人們視線中。
而各地的麪包店，更是一家開過一家，層出不窮。
可如果喫過這些麪包店的人，就會發現，不管你去幾家，說到底，來來去去也就是那幾樣東西。
想要喫到真正的甜點，還需要到那些星級餐廳纔行。
