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在妻子推着岳父離去後，馮一帆的速度也是加快了，很快將所有的糖糊都給擠在玉米澱粉上，做成了一個個扁平圓形小團。
然後在上面鋪上一層錫紙，然後放進後廚的冰箱的冷藏室裏去降溫定型。
做完了這些，又迅速將後廚的料理臺給收拾乾淨，之後也沒有從後廚出去，而是繼續在後廚裏忙碌。
將買回來的鮮活的雞魚等等全部都給宰殺，清理乾淨過後，用來熬湯的提前熬製起來。
另外還要把午餐準備用的麪條和米飯也都給準備出來。
米飯要簡單一些，把米給蒸煮得稍微硬一些也就可以了，雖然可能不及隔夜飯，但這樣的米飯新鮮，同樣也適合炒飯用。
至於麪條，則是蘇記小餐館的一大特色，相傳乃是方便麪的鼻祖。
麪條的名字叫做“雞汁伊府麪”。
實際上是一種手擀麪，但製作的方式卻有所不同，尤其是麪條的製作過程，和方便麪的麪餅製作很像。
