旁墨提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
馮一帆之所以對文思豆腐沒有把握，自然不是因爲什麼在國外待久，而是因爲這道菜本身的特殊，不是重生所能短時間做出來。
文思豆腐重點不僅僅在於湯羹調配，也不僅僅只是在於那令人驚歎的刀工。
關鍵其實在於，文思豆腐是需要一種特殊的刀工去切豆腐，否則水嫩豆腐根本不可能被切刀細如牛毛。
而那種特殊的刀工，這不是單憑記憶就能辦到的，是需要通過比較長時間一種訓練，達成一種肌肉記憶，才能夠真正運用自如。
這一點前世多年不曾親手切過的馮一帆，哪怕是知道要領和技巧，也不可能短時間內辦到。
蘇錦榮看着女婿，他心目中想到女婿出國了五年，五年恐怕都不曾練習過文思豆腐那刀工了。所以他也能夠理解，女婿在這一道菜上的擔憂。
蘇錦榮遲疑了片刻問：“你確定，她會點？”
馮一帆很肯定地說：“對，以姑姑的性格，她既然說要來喫飯，那就絕不是喫飯那麼簡單，姑姑很清楚檢驗蘇記廚子的菜品中，一定會有‘文思豆腐’這道菜。”
蘇錦榮也明白女婿說的很對，在他沒有中風前，妹妹第一次帶人上門時，也點了這道菜。
那一次，蘇錦榮輸了，也纔有了後來被氣得中風。
