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今晚的四道菜,可以說是已經算是折服了包括餐飲協會兩位在內的蘇瀾馨一行人。
尤其是蘇瀾馨,或許以前她心中對奪回老匾有着必勝的把握,但是現在喫了馮一帆的四道菜,真的是讓她心中一切的自信被擊潰了。
這四道菜,不是單單那種刀工和技藝上的超越,而是一種絕對味道上的碾壓。
任何一道菜,無論是“色香形意”能夠做的多麼登峯造極,能夠靠着烹飪的技藝讓多少人看之驚歎。
但是最終,這道菜的關鍵還是在於味道上。
如果不能夠在味道上折服食客,那麼做得多麼漂亮的菜,它終究還是失敗的。
所以或許對看客而言,會被各種眼花繚亂的烹飪技藝,或者是那些華美的造型和形意所吸引。
但是作爲同行的廚師來說,能夠折服同行的只有味道。
也只有味道是騙不了人的。
好喫就是好喫。