第2章 (香辣蟹) (第2/9頁)
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這個時候的架空朝代，也還沒有土豆和紅薯，但若是沒有點主食，會不會味道過於鹹辣？
想着，燕秋姝忽然想到東北的燜花捲。
確定自己想要的，她有條不紊的開始準備。
處理好蝦蟹，就洗乾淨手去和麪。
等麪條成團，等待發酵期間，她則開始做菜，第一步就是起鍋燒油。
感恩她上一世在農村，土竈還是會用的，不然現在就抓瞎了，生火成功，等鍋熱了，加油，從洗乾淨的大鐵鍋邊緣淋下，頓時鍋內油光水滑，看着十分舒服。
等油熱，那切成兩半的螃蟹身子就被夾起，一個接一個的蘸取麪粉，迅速側面對着油鍋摁下去，登時“滋滋滋……”的聲音在廚房裏響起。
鍋內看着油光四射，但燕秋姝早已習慣了這種場景，略帶稚氣的漂亮臉蛋此時一片沉靜，手下動作遊刃有餘，等所有螃蟹下入其中，蟹殼發紅，便撈起備用，重新換油。
這一次等油熱了，率先下進去的，則是早已準備好的食茱萸、花椒、桂皮、香葉、鹽等等作料。
