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沈如意眨眨眼睛,從矮櫃上取了小褂子自己穿好,然後便跑到母親身邊:“娘,你要做煎餅?”
沈憐雪笑道:“是,不過咱家的鍋不行,只能先試試大概味道,你且去洗漱,一會兒就能喫了。”
她若想做一樣喫食,聽過一遍或看過一遍,總能做出七八成樣子,這雞蛋煎餅聽起來並不複雜,沈憐雪也不覺得有何難處。
她在鍋中刷了些油,便把麪糊倒進去,用竹蜻蜓輕輕刮開,只看她手腕輕輕一抖,就刮成了均勻的圓形。
沈憐雪第一次做這煎餅,卻做得十分漂亮。
因鐵鍋很小又有邊緣,她只做了個七八寸大小的煎餅,之後她加上雞蛋,翻面,又刷上早起剛調的醬料,小租屋裏很快溢出濃郁的香味。
這煎餅的香味比昨日的雞蛋餅還要濃郁,帶着一股麥子香氣和雞蛋的焦香,裏面還夾雜着醬料的濃香,讓人一聞就忍不住流口水。
這不,一張煎餅還沒做好,隔壁的李麗顏便上了門來。
“你們娘倆,怎麼整日做這麼香的美食,我早來只喫了一個胡餅,簡直受不了這味。”