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廚娘都可以往自己家帶做好的喫食,沈憐雪帶回來一整隻燒雞,決定當今日的午食。
女兒說要喫雞絲餺飥,沈憐雪看了看外面的天色,又感受了一下屋裏的溫暖,道:“娘試試給你做椒麻雞絲拌麪吧。”
如今汴京突然開始流行川食,川蜀等地的放入大量花椒麻椒的菜食很受喜愛,各大正店都有售賣。
只是味道卻參差不齊,有的太麻,讓食物失去原本味道,有的則太嗆,食難下嚥。
只有川地來的廚子,才能做好川食。
但沈憐雪有沈如意這個靈活小菜譜,什麼菜她都能準確說出做法和味道,這讓沈憐雪不用去一樣樣嘗過,也能靠着自己精準的味覺做出幾乎沒有差別的飯食。
甚至會根據汴京百姓的口味做出調整。
沈憐雪一說要喫椒麻雞絲拌麪,沈如意立即把手裏的葉子戲一扔,目光炯炯看向沈憐雪:“很好,團團同意了,努力哦沈娘子。”
“你這丫頭。”沈憐雪捏了一下女兒的臉,下牀去取水給女兒洗漱。
待到沈如意洗漱完,沈憐雪便去隔壁敲了敲門,同李麗顏說了幾句,把沈如意交給她看一會兒,這便下樓做飯去了。