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沈憐雪跟沈如意來到食肆時，已經過了早晨最繁忙的時候，李麗顏正坐在邊上歇息，順便拿着糖三角慢條斯理喫着。
兩個食娘子倒是已經學會煎餅，正在攤位前忙碌。
沈憐雪同李麗顏打了招呼，讓她少喫些，然後便進了廚房，開始做豬肉燜面。
豬肉是早就留出來的，沈憐雪改刀成肉絲，然後便開始下鍋炒制。
市面上的湯麪，餺飥很多，什麼樣的種類都有，但燜面卻少有人做。
沈憐雪把肉絲、白菜絲、蛋餅絲先入鍋爆炒，然後便把早就做好的面放入鍋中，蓋上蓋子悶煮。
他們這邊忙着，孫小吉便過來道：“老闆，今日若是有空，可教我做桃酥。”
沈憐雪看了一眼菜單，今日是做燒鵝，道：“今日得做燒鵝，明日做燻魚時再教你，不急慢慢來吧。”
孫小吉有着年輕人特有的朝氣，他空有一把力氣，又自覺得了沈憐雪的恩惠，就總想報答沈憐雪。
他道：“那好，老闆只要告訴我如何做便好，看爐子火候我很在行。”
